ねこやの独り言 ＃2
こんばんは。管理人のねこやです。
昨日Blogでつぶやいたビーフシチューは味見段階ですが美味しく出来たので、近日中にレシピアップ予定です！
また、ブラックフライデーで購入したアイリスオーヤマの圧力鍋も使い勝手が良かったので、こちらも後日詳しく紹介しますね。
ねこやは少し前から梅干し作りをしています。
減塩のハチミツ漬けですが、私が住んでいる場所は黄砂がひどいんです。だから梅を干すときも室内で行うしかなくて、種がきれいに切れるか心配だったのですが、思った以上に上出来でした！！
今は、ハチミツに漬けているところなので、出来上がりが楽しみです。
その延長で漬物も作りはじめました！とはいえ、簡単なものばかりですけどね(^-^*)
先日大根の酢漬けが食べたくて柚子をたっぷり入れて作ったのですが、何か物足りない･･･。
この後、ハチミツでも足してみようかと思っています。美味しくなればいいなぁ。